Over ons
Welkom bij ons, Rachel's, waar culinaire passie en gastvrijheid samenkomen. Wij zijn Robin en Kaat, de drijvende krachten achter ons culinaire avontuur. Robin, de chef in de keuken, brengt zijn expertise en creativiteit om de meest verrukkelijke gerechten te bereiden. Kaat, aan het roer van de gastvrijheid, staat garant voor een warm onthaal en een onvergetelijke eetervaring.
Samen delen we een gemeenschappelijke missie: het creëren van onvergetelijke momenten voor onze klanten. Met die gedachte streven we ernaar om jou en al onze gasten te verwennen met smaken die de zintuigen prikkelen en een gastvrije sfeer die je doet thuisvoelen. Bij Rachel's draait alles om het vieren van lekker eten en gastvrijheid.
Rachel’s, meer dan een naam alleen.
Jullie vragen je misschien af: "Waarom die naam? Wie is die vrouw op de foto in de foodtruck?" Wel, dat is mijn bomma, Rachel. Ze was niet alleen een belangrijk deel van mijn leven, maar ook de inspiratie achter alles wat we hier doen.
Ze was de persoon die me leerde wat koken met passie echt betekent. Toen ik mijn droom wilde najagen, kreeg ik steun van iedereen, maar van haar nog net iets meer! Ze zei: "Jongen, het leven is te kort om te twijfelen. Ik geloof in jou." Met een stevige knuffel en een duwtje in de rug moedigde ze me aan om mijn droom na te jagen.
Helaas nam ik in mei 2021 afscheid van haar. Het kostte me wat tijd om weer stevig op mijn benen te staan, en de zoektocht naar mijn bomma duurde lang. Ze was weg, voorgoed, en toch wilde ik dat ze hier bij me was.
En nu zijn we hier, bij Rachel's. Ik maak mijn droom waar met haar naam. Elke keer dat ik een gerecht bereid, een glimlach zie, of een compliment ontvang, voel ik alsof mijn bomma knipoogt en zegt: "Zie je wel, jongen, ik wist dat je dit kon!"
Bomma, ik hou van je, en ik hoop dat jullie allemaal hier iets van haar liefde en passie kunnen proeven in onze gerechten.
Smaakvol avontuur
Jouw concept verdient het om werkelijkheid te worden! We nodigen je van harte uit om contact met ons op te nemen en je ideeën te delen. Laten we in gesprek gaan en samen jouw op maat gemaakte visie realiseren.
Neem contact op